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秀英就看见大哥把大铁锅里的水摔干净，从一旁罐子里舀出一大块猪油放进锅里。猪油的特有香气四溢，农家人常年劳累，肚子里最缺的就是这种油水。秀英闻着这个香味，就已经满足的眯上眼睛。大哥好像看见秀英的表情，又舀了一大块猪油，这次还特意舀了几块油渣。油化开，一热，大哥便把金黄的鸡蛋液倒里面。鸡蛋液迅速膨胀大，秀英不禁咽了咽口水。没有一会变熟了，大哥撒了点盐便盛了起来。然后又把土豆放里面炒，炒完土豆大哥又放了一勺水。放进了侄女去地里刚刚摘回来的青菜苗，嫩绿的青菜苗换秀英肯定是舍不得拔了来吃。最起码也要等它长到一颗就有七八斤，拔一颗就够一家人吃那种自己才会舍得吃。而侄女拔的这一茬，基本全是青菜苗。没有一会便好了，大哥又去药房端来那只鸡，给秀英盛了满满一大碗鸡汤让秀英喝。
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